Tu banquete con las últimas tendencias

Si te casas este año y aún no has decidido qué tipo de banquete ofrecerás a tus invitados, estás a tiempo de conocer lo que vendrá en conceptos de menús y banquete de boda en este 2011.

Es cierto que ya las odas no son las fiestas clásicas de antaño, donde se servía una cena de 3 o 4 tiempos, con una crema de un sabor indefinido y tal vez una pechuga de pollo con alguna salsa y verduras. Ahora los banquetes son más creativos y con una gran variedad de propuestas para sorprender y dejar a tus invitados con un buen sabor de boca.

Cosas a tomar en cuenta para el banquete

A continuación, te decimos cuáles son los puntos a tomar en cuenta antes de elegir el banquete.

Informalidad

Las bodas cada vez son menos formales. La idea de las bodas de hoy es pasar un día “desenfadado” en compañía de sus seres más queridos. Atrás quedaron los formalismos y las grandes ceremonias de pipa y guante

Combina, mezcla, sorprende

Atrévete a hacer un montaje donde combines distintos tipos de mesas: redondas, cuadradas, ovaladas o rectangulares. Te dará opción de hacer una recepción diferente, montar un cóctel de bienvenida e incluso podrás acomodar invitados más íntimos en mesas más pequeñas.

La comida

Entre menos complica o extravagante sea la comida, mejor. Atrás quedan los menús tan sofisticados que se usaban anteriormente. Ahora será preferible optar por ofrecer canapés o tapas o, si quieres algo más consistente: buffets.

Menús especiales

Cada ves son más los que optan por el vegetarianismo, pensando en ellos los banqueteros en la selección del menu optan por preparar uno especial de platos veganos, si así lo decides. Lo mismo sucede con los menús para niños, si es que entre tus invitados habrá varios pequeños tendrás que pensar en comida especial para ellos.

Lo mas importante es elegir un menú que armonice con el tema y tipo de tu boda, que además de que todo luzca perfecto en los platos, tenga un gran sabor, y ahora si a disfrutar de tu boda.